轻g业局2000-09-08批准 2001-02-01实施
1 范围
本标准规定了降膜式蒸发器的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于乳品工业及食品、制药、化工等行业对热敏性物料预热、杀菌和蒸发的降膜式蒸发器。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,出售蒸汽发生器,使用本标准的各方应探讨使用下列标准z新版本的可能性。
gb 150-1998 钢制压力容器
gb 151-1989 钢制管壳式换热器
gb/t 191-199。包装储运图示标志
gb 4806.1-1994 食品用橡胶制品卫生标准
gb 5408-1985 消毒牛乳
gb 12073-1989 乳品设备安全卫生
gb/t 13306-1991 标牌
gb/t 14253-1993 轻工机械通用技术条件
gb/t 16769-1997 金属切削机床噪声声压级测量方法
gb 16798-1997 食品机械安全卫生
qb/t 1588.4-1993 轻工机械涂漆通用技术条件
qb/t 1588.5-1996 轻工机械包装通用技术条件
qb/t 1823-1993 乳品机械型号编制方法
qb/t 1826-1993 离心式卫生泵
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蒸发设备的选型主要考虑被蒸发溶液的性质,蒸汽发生器的报价,如黏度、发泡性、腐蚀性、热敏性和是否容易结晶或析出结晶等因素。
选型时注意如下几点:蒸---敏性物料时,应选用膜式蒸发器,以防止物料分解;蒸发黏度大的溶液,为---物料流速应选用强制循环回转薄膜式或降膜式蒸发器;蒸发易结垢或析出结晶的物料,蒸汽发生器,可采用标准式或悬筐式蒸发器或管外沸腾式和强制循环型蒸发器;蒸发发泡性溶液时,应选用强制循环型和长管薄膜式蒸发器;蒸发腐蚀性物料时应考虑设备用材;如蒸发废酸等物料应选用浸没燃烧蒸发器;对处理量小的或采用间歇操作时,可选用夹套或锅炉蒸发器,以便制造、操作和节约投资。
蒸发器的计算有蒸发水量、加热剂用量和蒸发器的传热面积。
蒸发器制冷剂分配器依据制冷剂的状态分为2种:两相混合制冷剂分配器和纯液态制冷剂分配器。
对于纯液态制冷剂分配器,需要在蒸发器外部对制冷剂进行1气液分离,分离后的纯液态制冷剂进入制冷剂分配器进行分配。由于该设计需要气液分离器,蒸汽发生器的价格,系统上更为复杂,成本较高,在冷水机组中很少采用。
目前的制冷剂分配器大多为气液两相制冷剂分配器(流经膨胀阀进入降膜式蒸发器分配器的制冷剂为气液两相混合状态)。由于两相流速、物性、通道几何尺寸、形状、热负荷等的不同,两相界面会出现不同的几何形状。
气液两相流根据流动的特点可分为泡状流、弹状流、分层流、块状流、环状流等不同形式。因此,采用两相制冷剂分配器,实现制冷剂液体在蒸发器换热管长度和圆周方向上均匀分布的技术更为复杂。
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