真空闪蒸罐原理-闪蒸罐-无锡神州设备

固体发酵系统具有以下功能:

1.在位接种:在发酵过程中，利用罐内的物料混匀与破碎系统，做到均匀接种和稳定发酵.

2.温湿度控制:温度数显，蒸汽回收闪蒸罐，采用风量对温度进行反馈控制:物料湿度采用全雾化补水系统进行调节.

3.在位灭菌:发酵罐罐内的培养基料直接通入蒸汽，辅助以特殊搅拌系统，达到在位高温灭菌的目的.在转盘式固体发酵系 统，槽式固体发酵系统相比，省却了固体物料蒸料锅，蒸汽闪蒸罐，无菌物料输送系统等大量的辅助设备.

体积:固体发酵罐体积0.5-15立方，装料体积系数:40-65％.

dsw系列冷水机组

dsw系列冷水机组采用进口冷冻压缩机和元件组装.省电，---自动控制制冷自控冷水循环.水温在2度-25度范围内可调.专为小型发酵设备配套.

发酵设备厂家说明啤酒发酵罐的清洁

发酵罐大清洁，就是对于啤酒出产进程中这一遍及在的疑问而规划的清洁技术。其目的在于在出产冷季经过添加清洁强度，使平时清洁不---的当地完全清洁洁净，不至于因发生污物累积效应而致使微生物迸发。同时，经过大清洁技术的进行，闪蒸罐，可以对整个出产体系的清洁设备进行检查和维扩。

此外，在发酵进程中会发生---的泡沫，使管线、啤酒发酵罐体内雌存在大面积或局部污物，一方面构成微生物藏身和繁衍的场所;另一方面，在灭菌进程中，消1毒1剂无法接触到微生物外表，致使灭菌不完全，影响到体系内微生物的目标，并给酒体带来欠好的口感，真空闪蒸罐原理，致使影响啤酒的理化目标。

在各家啤酒厂的平常日子进程中，清洁灭菌尽管都依照既定技术严格执行，但因为成产线拐点多，线路长，啤酒发酵罐体内洗刷老化、阻塞，泵压不配套等许多要素，很难将管线、罐体内部一切部位清洁千净，尤其是一些死角。